Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
ikra70
Описание
Красная икра – исконный древний продукт питания жителей Дальнего Востока, Сибири, Сахалина и Камчатки. Прежде чем стать символом национальной русской кухни, она неизменно веками присутствовала в рационе аборигенов этих мест – рыбаков и охотников. Питательная и сытная, высококалорийная красная икра помогала сохранять силы в самых дальних и долгих промысловых походах. Это была повседневная пища, которую готовили и хранили разными способами. Икру сушили, квасили, жарили, варили, и многие северные народности практически заменяли ею хлеб.
